S1サーバーグランプリ 四国地区
『接客をするサーバーに輝けるステージを作ること!』
それが、四国地区の外食企業の活性化の未来に繋がる
私たち繁盛店への道は考えています。
新着情報
活動理念「人を創る 感動を創る 未来を創る」
北海道から沖縄までの全10地区にて地区本部を設置し、飲食店で働く全ての「人」にスポットを当てたS1サーバーグランプリの企画・運営、S1サーバースクール(資格制度)の実施、エキシビジョンなどを運営しています。
NPO法人繁盛店への道とは
S1サーバーグランプリ
「あの店に行けばあの人に会える」そう思って頂ける日本一のサーバー「ベストサーバー」を選ぶ大会です。
大会の目的は、サーバーの地位向上・サービス技術のレベルアップにあり、1年をかけて1次審査、2次審査、地区大会、全国大会を行い、サービスNo1を決定致します。
スタッフ教育やモチベーションアップでお悩みではありませんか?
S1繁盛店の道では独自の教育プログラムやツールを提供しています。
S1エントリー
S1アカデミー
サーバークラブ
お問い合わせ
S1サーバーグランプリ
エントリー受付開始!
エントリーに関しては
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飲食店向けの勉強会や講演会、セミナーなどを年間を通じて
開催。
スケジュールはコチラ
接客について学びたい、意見交換したいなど飲食店で接客している方は、誰でも参加可。
毎月第3水曜14時~16時
S1のエントリーについて話を聞いてみたい、メンバーに興味があるなどお気軽にお問合わせ下さい。
Interview
Q1.エントリーの動機
店長から「こんな感じの大会(S1)があるよ」という話を聞いて、興味を持ったからです。
その当時から飲食(接客)に興味があったので、自分を高めるいい機会になるのではと思ってエントリーしました。
Q2.地区大会で最優秀賞を取った時の感想
しばらくの間、自分が最優秀賞を取ったということが信じられなかったです。それぐらい衝撃的なことでした。そして、「自分の接客で心を動かされた人が沢山いたんだ。」ということがひしひしと実感でき、あれ以来自分に今まで以上に自信を持つことができるようになりました。
Q3.全国大会へ出場した時の感想
3.ただただ、「楽しい」という気持ちでいっぱいでした。こんなにも多くの人に、私の大好きな「接客」をしているところを見てもらえるということに喜びを感じました。また、全国各地の素敵なサーバーの方々と出会え、「自分以外にもこんなに接客に真剣に取り組んでいる方たちがいる」ということを実感できました。
S1サーバーグランプリ
第12回全国大会 四国地区ファイナリスト
海鮮うまいもんや浜海道多度津本店
奥岡 拓未 さん
Q4.S1サーバーグランプリーを終えて、出る前と出た後の気付きなど
S1に出たことで知識が圧倒的に増えたと思います。お客様に喜んでもらうためにはどういう気持ちで向き合ったら良いのか、トラブルが起きた時にやらなければならないことは何か等です。初歩的なことかもしれませんが、私はまだまだ経験が浅いので、こういった知識が増えたことが何よりの収穫であり自分自身の経験になったと思います。
Q5.これからの目標
S1で学んだことを生かし、多くのお客様に親しんでもらえるような「私だけの接客」をこれからも突き詰めていきたいです。
四国地区メンバー
四国地区で繁盛店への道メンバーとして活動しています。
四国地区本部長
㈱STENZ 廣瀬 雅春
四国地区事務局
NPO法人ヒューマンラブ 米津 朋子
香川メンバー
プレジャー接客塾 小西 なつめ
徳島支部長
株式会社鹿の子 笠井 盛雄
本部理事(四国担当)
理事
齋藤 宣昭
協力企業メンバー
株式会社ガイナ
津井 宏
http://www.co-gaina.com
株式会社プレシャスワーク
真子 純一
http://www.preciouswork.net
株式会社CNT
テンポスバスターズ 徳島店
浮田 祐子
http://www.tenpos-takamatsu.com
株式会社CNT
テンポスバスターズ 高松店
大西 直樹